한국에선 풀인데... 다른 나라에선 나무로 자라는 '한국인 다 아는 채소'

한국인의 밥상에 빠질 수 없는 고추를 생산해주는 이 작물이 원산지에서는 전혀 다른 모습으로 자란다는 사실을 아는 이는 많지 않다.

이 때문에 농가들은 매년 4월에서 5월 사이 모종을 심고 여름부터 가을까지 수확한 뒤 서리가 내리기 전에 뿌리째 뽑아내는 방식으로 재배해왔다.

온실이나 비닐하우스 같은 시설재배 환경에서 겨울철 난방을 통해 온도를 유지하면 고추를 여러 해 동안 키울 수 있다는 점을 활용한 것이다.