수매 대상은 푸른빛이 없는 단단한 맷돌호박으로, 함양군농협조합공동사업법인을 통해 전 읍면 지역농협판매장에서 100톤가량 매입할 예정이다.
수매된 호박은 관내 다류 가공업체 '허브앤티'가 전량 매입해 호박차로 가공된다.
함양군은 이번 수매로 늙은호박의 안정적 판로를 확보하고 농가 소득을 높이는 동시에 가공산업 활성화를 통한 부가가치 창출을 기대하고 있다.
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