한때 명절 선물의 대명사로 불리던 영광굴비가 이제는 조기 대신 부세로 만들어지는 사례가 대부분이다.
어획량 급감으로 ‘금값’이 된 국산 참조기를 밀어내고, 중국산 부세가 그 빈자리를 빠르게 채워가고 있다.
법성포에서 굴비를 판매하는 한 상인은 “국내산 참조기로 만든 보리굴비는 부세보다 3배 이상 비싸다”며 “지금은 가격과 맛, 크기까지 모두 안정적인 부세 굴비가 일반적”이라고 말했다.
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