김지민에 따르면 한 어부가 이름 모를 생선을 잡고 마땅한 이름이 생각나지 않아 자신의 딸 이름인 덕자를 갖다 붙였다는 것이 시초라는 설이 전해진다.
그렇다면 덕자병어는 뭘까? 일각에서는 병어는 작고 덕대는 크게 자라니 덕자병어는 덕대가 크게 자란 것으로 잘못 설명되고 있다.
맛 좋은 병어가 크게 자라면 그때부터는 귀물이 되는데 그것이 덕자병어라는 말로 불리며 각별히 여겨졌던 것이다.
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