한국의 명절 차례는 조상을 기리고 가족의 결속을 다지는 전통 의례다.
이는 음식 종류에 따라 다섯 줄로 상을 나누는 방식으로, 앞줄에는 밥과 국, 술잔 등을 놓고, 그 뒤로 전과 구이, 나물 반찬류, 김치·조림류, 과일과 후식 순으로 배치한다.
이때 음식을 놓는 순서에는 ‘홍동백서(붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽)’, ‘두동미서(두부 등 두 음식은 동쪽, 생선은 서쪽)’, ‘좌포우혜(왼쪽에 포, 오른쪽에 혜)’ 같은 전통 규칙이 적용된다.
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