이름 때문에 다들 수입산인 줄 안다는 '추석 명절 음식 최고봉'
이름에 'LA'가 붙어 있어 수입산으로 오해받기 일쑤인 LA갈비.
LA갈비는 보통 0.5~0.7cm 정도의 두께가 적당하다.
갈비를 양념에 재울 때는 최소 두세 시간, 가능하면 하룻밤 정도 냉장고에 두는 것이 좋다.
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