"알이 꽉 차고 살이 단단하다…" 10월에 꼭 챙겨야 할 '제철 해산물' 5가지
이때 제철 해산물을 올리면 밥상은 한층 넉넉해지고 깊은 맛을 즐길 수 있다.
손질한 꽁치에 지느러미와 꼬리를 자르고 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 칼집을 넣는다.
먼저 넓은 냄비 바닥에 콩나물을 깔고 손질한 꽃게를 올린다.
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