무려 7종이나…국내에서 발견된 미기록 ‘생명체’ 정체
국내 자연환경에서 그동안 기록되지 않았던 유산균 7종이 새롭게 발견됐다.
유산균은 당을 분해해 젖산을 만드는 미생물로 전통 발효식품에서 흔히 분리되며 최근에는 장 건강을 돕는 프로바이오틱스뿐 아니라 화장품, 의약품 소재까지 다양한 산업에서 쓰이고 있다.
새로 발견된 유산균은 발효식품의 품질을 높이거나 건강 증진에 도움이 되는 소재로 쓰일 수 있으며 국내 바이오 산업의 자원 다양성을 넓히는 토대가 될 것으로 기대된다.
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