지금 먹기 딱이네…요새 맛도 좋고 영양은 더 좋다는 '10월 제철 수산물' 2가지
해양수산부가 10월 이달의 수산물로 뱀장어와 홍어를 선정했다.
이 두 어종은 전혀 다른 생태와 풍미를 지니고 있지만, 풍부한 영양으로 체력 회복과 건강 증진에 도움을 주는 가을철 별미로 꼽힌다.
홍어의 백미는 단연 홍어회이다.
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