베이커리로 ‘커브레(Coffee+Bread)족’ 공략하며 차별화 꾀하는 커피 프랜차이즈 업계

■ 본아이에프 이지브루잉 커피, 베이커리 메뉴 잇달아 출시하며 ‘생(生)식빵 맛집’ 등극 .

대표 베이커리 메뉴는 생식빵 ‘이지 화이트 브레드’로, 쫄깃한 식감과 풍미로 브루잉 커피와 조화를 이룬다.

업계 관계자는 “포화 상태에 이른 카페 시장과 식문화의 변화로 커피 프랜차이즈에게 베이커리는 이제 고객을 사로잡기 위한 필수 경쟁력이 됐다”라며 “앞으로도 ‘커브레족’을 공략하고 차별화된 브랜드 경험을 제공하려는 업계의 시도는 더욱 다양해질 것으로 보인다”라고 전했다.