우리나라 사람들은 입에도 대지 않는데…해외에서 열광하고 있다는 '뜻밖의 고기'
살코기가 많고 지방이 적으며 단백질이 풍부해 건강식으로 꼽히는 이 고기는 유럽과 중국, 지중해 지역을 중심으로 다양한 요리에 쓰인다.
유럽 연합 내 토끼 고기 소비는 오래된 식문화의 일부로 자리 잡았다.
소비자 조사에서는 토끼 고기를 먹어본 적이 없는 응답자도 많았다.
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