노란 껍질이 살짝 터져 고소한 내음을 풍기는 은행구이는 가을철 입맛을 돋우는 별미다.
가을 환절기에는 기온 변화로 면역력이 떨어지기 쉬운데, 은행구이 한 줌이 몸을 지켜주는 작은 방패가 될 수 있다.
은행은 적당히 즐길 때만 건강 간식이 된다.
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