호텔업계 새 수익원 ‘이것’···프리미엄 전략 통했다
김치도 ‘5성급’을 내세운 국내 특급 호텔들이 프리미엄 전략을 앞세워 새로운 수익 창출에 나섰다.
25일 호텔업계에 따르면 프리미엄 김치 수요 증가에 따른 관련 사업 확대가 줄을 잇고 있다.
호텔업계가 앞다퉈 김치 사업에 뛰어드는 이유는 먼저 호텔이라는 5성급의 이미지를 식품에 접목해 내수 시장에서 새로운 수익 창출의 돌파구를 마련한 데 따른 전략으로 분석된다.
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