추석 선물시장 '3色 전략'…가성비 vs 프리미엄 vs 편의성
특히 올해 시장은 △실속·가성비 △프리미엄·희소 가치 △웰니스·편의성 등 세 축으로 재편되는 모습이다.
◆백화점, 신품종 과일·초고가 한우·굴비로 프리미엄·희소성 공략 백화점 업계는 불황 속에서도 여전한 고급 수요를 겨냥해 신품종 과일과 프리미엄 한우·수산물로 차별화를 꾀한다.
장우석 현대백화점 식품사업부장 상무는 "소득 양극화와 맞물려 희소성과 프리미엄 상품에 대한 수요가 꾸준하다"며 "신품종 개발 협업과 친환경 포장으로 차별화된 가치를 전달하겠다"고 강조했다.
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