요새 '살 맛' 최고라며 먹었는데…헷갈리면 낭패 보는 '국민 수산물'
항구마다 줄 서서 기다리는 사람들, 소금구이로 올라오는 향, 머리까지 바삭하게 씹히는 그 맛 덕분에 매년 제철을 기다리는 이들이 많다.
가을철 활발히 유통되는 새우 대부분은 양식 흰다리새우다.
그래서 “머리까지 먹어야 제대로 대하를 맛본다”는 말이 생겼다.
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