쌈 싸 먹을 때 '상추 흰 부분' 떼어내시나요? 돈 버리는 겁니다
상추는 잎 전체가 녹색을 띠지만, 특히 줄기와 잎이 만나는 하얀 꼭지 부분에도 주목할 만한 영양이 숨어 있다.
◎ 상추 꼭지의 흰 부분, 어떤 성분이 있을까 상추의 흰 꼭지에는 주로 수분과 식이섬유, 미량의 무기질이 풍부하게 들어 있다.
상추 꼭지를 먹는 습관은 소화 촉진, 장 건강 유지, 체중 관리에도 도움이 되며, 고기 섭취 후 느낄 수 있는 부담감을 줄이는 역할도 한다.
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