준비 과정도 간단하고, 완성된 요거트는 기호에 따라 일반 요거트와 꾸덕한 그릭 요거트로 변신할 수 있어 활용도가 높다.
절반은 그대로 용기에 담아 일반 요거트처럼 보관하고, 나머지는 면포나 삼베 주머니에 넣어 유청을 분리하면 꾸덕한 그릭 요거트로 변한다.
전기밥솥에 우유 두 통과 발효유 두 개만 넣으면, 가족 모두가 놀랄 만큼 맛있고 건강한 요거트가 완성된다.
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