고구마줄기를 냉동 없이 1년 내내 보관하며 먹을 수 있는 '뜻밖의 방법'
이 고구마줄기를 1년 내내 먹을 수 있는 방법이 공개됐다.
유명 요리 유튜버인 김대석 셰프가 최근 자신의 유튜브 채널 '김대석 셰프TV'에 올린 '1년 내내 고구마줄기 먹는 방법 알려드립니다' 영상을 통해 고구마줄기 보관의 새로운 방법을 선보였다.
4kg에 달하는 고구마줄기를 3일간 말려 180g까지 줄인 뒤 나물을 만드는 전 과정을 상세히 공개했다.
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