가을 들판에 널렸다…제철 맞아 지금이 맛 절정이라는 ‘국민 나물’
가을 들판에 널린 푸른 나물이 있다.
잎은 넓고 줄기는 연해 나물 특유의 향이 강하게 풍기며, 손질만 잘하면 무침, 국, 전골 등 어떤 음식에도 조화롭게 어울린다.
향긋한 향과 다양한 조리법, 풍부한 영양까지 갖춘 참나물은 가을과 봄철 밥상을 대표하는 나물이다.
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