교촌치킨, 순살 메뉴 ‘일원화’ 꼼수 논란…소비자 원성↑
사회적 민감도가 큰 치킨 가격을 사실상 올리게 된 배경에는 닭다리살 수급 불안과 조리 효율, 일부 점주들의 요구가 맞물려 있었다.
20일 식품·외식 업계에 따르면 교촌치킨은 이달 초 순살치킨 메뉴의 조리 전 중량을 기존 700g에서 500g으로 줄였다.
교촌치킨이 이번 결정을 내린 배경에는 닭다리살 등 부분육의 수급 불안이 있었다.
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