9월에 먹으면 맛이 최절정인데, 가격까지 '안정'됐다는 한국 대표 수산물
고등어회는 단백질과 DHA, EPA가 풍부해 혈관 건강과 기억력 유지에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
최근 한국 국내 시장에서는 1kg 기준으로 약 1만 2000원에서 1만 8000원 선에 거래되고 있으며, 산지별로 차이가 있으나 전반적으로 안정적인 시세를 보인다.
◆고등어회, 맛있게 즐기는 방법.
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