식품의약품안전처, 식품의 숨은 영양소 '영양강화제' 바로알기
영양강화제는 식품의 영양학적 품질을 유지하기 위해 제조공정 중 손실된 영양소를 복원하거나, 영양소를 강화시키는 식품첨가물입니다.
과·채음료 제조과정에서 손실된 비타민·무기질을 영양강화제로 복원해요!.
니코틴산은 비타민B3(나이아신)에 해당되는 비타민을 말하며, 니코틴과는 전혀 다른 물질입니다.
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