교촌은 이번 매장 개편을 통해 한국 전통미를 가미한 인테리어와 자동화 기술 기반의 운영 시스템을 도입했다.
또한 미드윌셔점에는 미국 교촌 매장 최초로 자사 ‘문베어’ 맥주를 도입하기도 했다.
교촌에프앤비 관계자는 “미국 LA 미드윌셔 1호점은 교촌 글로벌 사업의 시작이자 교두보 역할을 해온 상징적인 공간”이라며 “이번 개편을 계기로 교촌의 브랜드 철학과 첨단 시스템을 동시에 담은 미래형 매장으로 도약하겠다”고 밝혔다.
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