[푸드레터] 처음부터 주황이 아니었다? 우리가 몰랐던 당근의 과거
오늘날 우리가 당연하게 먹는 당근 색깔이 처음에는 주황색이 아니었다는 사실을 알고 계시나요?.
학계에 따르면 과거 당근은 보라색, 노란색, 하얀색 등 여러 가지 색깔의 당근이 있었다고 합니다.
일각에선 네덜란드 왕실의 '오렌지 가문'을 기리기 위해 흰색 당근과 노란색 당근을 교배해 주황색 당근을 만들었다는 설이 있는데요.
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