국민 횟감으로 불리는 광어와 우럭 가격이 치솟자 대형마트가 새로운 대안을 내놨다.
이번에 내놓은 찰광어는 유럽산 가자미과 어종인 터봇을 제주에서 양식한 것으로, 일반 광어보다 육질이 단단하고 쫄깃해 ‘찰진 광어’라는 이름이 붙었다.
롯데마트는 “광어·우럭 가격 상승으로 고객 부담이 커진 상황에서 대체 어종을 적극 발굴해 합리적 소비를 돕겠다”는 방침이다.
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