가을 별미 전어, 가격은 40%↓…영양은 ‘풍성’
지난해 ‘금(金)전어’라는 별명까지 얻을 만큼 가격이 치솟았던 전어가 올해는 크게 저렴해졌다.
전어, 왜 가을 보약일까 가격이 내려가면서 전어의 ‘영양학적 가치’가 다시 주목받고 있다.
맛과 영양, 두 마리 토끼 가을 전어는 기름기가 올라 맛의 절정에 달한다.
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