바로 ‘부추’다.
실제로 부추는 4~5년이 지나면 뿌리 힘이 약해져 옮겨 심거나 새로 파종해야 하지만, 관리만 잘하면 매년 여러 차례 수확이 가능하다.
부추는 한 번 심으면 몇 년간 수확할 수 있어 ‘평생 채소’라는 별명까지 얻었다.
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