산림청, 9월 이달의 임산물로 '꽃송이버섯' 선정
산림청은 9월 이달의 임산물로 '꽃송이버섯'을 선정했다고 10일 밝혔다.
꽃송이버섯은 요리에서도 매력적이다.
가열해도 영양소가 파괴되지 않기 때문에 차로 마시기도 하고 꼬들꼬들하고 부드러운 식감이 해산물과 비슷해 국, 찌개, 볶음 등 다양한 요리에 활용되고 있다.
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