이맘때 가격 치솟는데…일찍 수확돼 가격 안정 기대되는 필수 '국민 식재료'
그러나 여름철에는 고온과 병해충으로 재배가 어렵고 저장 배추가 떨어지는 9월 중순 경에는 추석 수요가 겹쳐 가격이 크게 오르곤 했다.
농촌진흥청은 준고랭지 지역에서 고온 경감 기술을 적용해 여름 배추 수확 시기를 기존보다 한 달 앞당겼다고 9일 밝혔다.
배추는 다른 채소에 비해 저장성이 좋은 편이지만, 올바른 방법으로 관리해야만 제 맛을 오래 유지할 수 있다.
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