전 세계적으로 말차 열풍이 뜨겁다.
린 샤진은 “말차 때문에 철분 수치가 급격하게 떨어져 빈혈이 심해졌다”며 “원래 빈혈이 있었는데 3개월 전부터 피로감, 가려움증이 심해져 살펴봤더니 말차가 문제였다”고 했다.
말차에 포함된 탄닌과 카테킨 성분은 강력한 항산화 작용을 하는 식물성 폴리페놀 성분이지만, 동시에 체내 철분 흡수를 억제하는 기능을 해 식사 중 또는 직후 섭취는 피하는 것이 좋다.
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