제철인 9월에 먹어야 가장 맛있어 축제까지 여는 국민 수산물이 있다.
가을은 한국인들이 사랑하는 수산물인 전어와 대하가 제철을 맞는 계절이다.
특히 대하 소금구이는 껍질째 구워내어 고소하고 짭짤한 맛이 일품이며 머리와 꼬리까지 먹을 수 있어 영양 손실이 적다.
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