김지민은 곰장어를 직접 손질하고 요리하며 이 독특한 수산물이 왜 한국에서 사랑받는지 생생히 보여줬다.
그는 곰장어를 해저 밑바닥에 사는 기생 동물이라고 설명했다.
사체를 먹는 습성 때문에 대부분의 나라에선 끔찍하게 여겨지지만 맛있는 까닭에 한국에선 인기 있는 식재료로 여겨진다.
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