봄에는 꽃을 차로 우리고, 여름에는 푸른 잎을 건조해 숙면을 돕는 차로 마셨으며, 가을에는 붉은 열매가 보양식으로 쓰였다.
대추나무에서 열리는 열매인 대추는 단맛이 강하지만 열량은 과하지 않아 부담 없이 먹을 수 있는 과일이다.
대추에 함유된 사포닌 성분은 진정과 항산화 효과를 지녀 스트레스 완화와 숙면을 돕는 데 유용하다.
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