"여전한 더위"…해수온도 상승에 '비브리오 식중독' 주의
여름 막바지에 전국 곳곳에서 체감온도가 35℃를 웃도는 폭염이 지속되고 해수 온도가 상승하면서 비브리오 식중독 발생이 우려되고 있다.
비브리오는 장염 비브리오균(Vibrio parahaemolyticus), 비브리오 패혈증균(Vibrio vulnificus) 등이다.
이에 소비자가 비브리오 식중독을 예방하고 건강한 여름을 나기 위해서는 비브리오균에 오염된 수산물을 구입·조리·섭취하지 않도록 각별히 주의하고, 일상생활에서 식중독 예방수칙(손보구가세)을 실천하는 것이 중요하다.
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