"통통하게 살 올랐다…" 9월에 꼭 먹어야 할 '제철 해산물' 5가지
땀으로 빠져나간 기운을 채우고 몸을 보듬는 데는 제철 해산물이 딱 맞다.
집에서 할 수 있는 요리로는 갈치솥밥이 있다.
미꾸라지 500g을 삶아 체에 내린 뒤, 물 3L에 된장 1큰술, 생강 ½큰술, 사과 ½개, 마른 고추 두 줌(또는 고춧가루 1컵), 백태 ½컵, 볶은 소금 1큰술, 참치액 ⅓컵, 다진 마늘 1½큰술, 후추 ½작은술, 우거지와 부추·깻잎, 대파·청양고추, 채소 육수를 넣어 끓이면 완성이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
