하지만 한국인에게 산낙지는 오래된 보양식이자 소주 한 잔과 어울리는 별미다.
산낙지는 이름 그대로 살아 있는 낙지를 날것으로 잘라낸 뒤 바로 먹는 요리다.
한국인은 낙지 자체를 다양한 방식으로 소비한다.
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