애호박볶음 만드는 법.
간장 1스푼과 맛술 1스푼을 넣고 애호박을 함께 볶으면 고운 붉은빛이 돌며 색감이 살아난다.
애호박 1개, 대파 15cm, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2스푼(10g), 새우젓 1스푼, 들기름 2스푼, 식용유 1스푼, 통깨 1스푼, 맛술 2스푼(20g), 소금 약간, 물 1컵, 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼.
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