전주 지역 음식 가치 알린다…한식진흥원·전주문화재단 맞손
한식진흥원과 전주문화재단이 한식과 전주 지역 음식의 발전을 도모하고 향토음식의 역사와 문화적 가치를 널리 알리기 위한 공동 노력에 나선다.
뉴시스 보도에 따르면, 한식진흥원은 전주문화재단과 지난달 29일 서울시 종로구 한식문화공간 이음에서 업무협약을 체결하고 전주 대표 향토 음식인 콩나물 잡채 만들기 쿠킹클래스를 개최했다고 1일 밝혔다.
협약의 첫 행사로 진행된 쿠킹클래스에서는 참가자들이 직접 전주의 향토 음식인 '콩나물 잡채'를 만들고 맛보는 체험이 이뤄졌다.
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