잡곡이 무려 8가지나 들어간 '양세형 밥상', 하나씩 따져봤습니다
이후 양세형은 16가지 반찬을 정갈하게 그릇에 옮겨 담고, 8종 잡곡밥과 함께 식사를 즐겼다.
특히 기장, 현미, 모둠콩, 렌틸콩, 검은콩은 잡곡밥에서 자주 활용되는 재료들이다.
◎ 기장 – 소화기와 혈관 건강을 지켜주는 곡물 기장은 예로부터 임금에게 진상하던 귀한 곡물로, 잡곡밥에 부드럽고 고소한 맛을 더한다.
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