명품보다 식품관…백화점 매출 올리는 '효자 사업부'로 급부상
신세계·롯데·현대 등 국내 3대 백화점이 앞다퉈 식품관 리뉴얼과 확장에 나서며 '식품관 강화'가 백화점 매출을 끌어올리는 핵심 전략으로 자리매김하고 있다.
명품이나 의류 매출이 둔화되는 가운데 식품관이 백화점 매출을 방어하는 '효자 사업부'로 부상한 셈이다.
현대백화점도 식품관 고급화에 힘을 싣고 있다.
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