이런 게 왜 나무에…국내서 인공 재배 시도한다는 혀처럼 생긴 '이것' 정체
표고버섯으로 유명한 제주의 한라산 자생 버섯들을 대상으로 인공 재배 기술을 재배 환경과 균주 특성을 조사하며 인공 재배 기술이 연구되고 있는 것으로 알려져 이목이 쏠리고 있다.
한라산에는 무려 900여 종의 버섯이 자생하며 이중 식용할 수 있는 버섯은 다발왕송이, 소혀버섯 등 약 40~90여 종으로 추정되고 있다.
일부 자생 버섯은 항산화 및 면역력 강화 등 기능성 성분을 함유한 것으로 알려졌으나 이를 산업화하기 위한 재배 기술과 기능성 소재 활용 연구가 아직 완전히 이뤄지지 않은 상황이다.
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