[아는 것이 힘]야구장에 등장한 컵육회..."여름엔 조심"

이 가운데 특히 주목받는 메뉴는 컵육회다.

전통 한식인 육회가 야구장과 같은 대중적인 공간에서 즐기는 간편식으로 변화했으며 SNS를 통해 입소문을 타며 기존 비빔라면이나 까르보나라에 육회를 추가하거나 불닭 소스에 육회를 버무려 섭취하는 등 다양한 레시피가 나오고 있다.

김재한 대동병원 내과 과장은 “빠르게 변화하는 식문화 트렌드 속에서 새로운 음식을 경험하는 것은 자연스러운 현상이지만 이러한 음식이 건강에 미치는 영향을 인지할 필요가 있다”라며 “특히 육회와 같이 가열하지 않은 생고기는 식중독 위험을 내포하고 있으므로 안전한 섭취 방법과 위생 관리가 필수적”이라고 조언했다.