된장찌개 끓이는데 마침 두부가 똑 떨어졌을 땐 '이것' 넣으세요
된장찌개는 정말 다양한 재료로 끓일 수 있다.
된장찌개에 가지를 넣는 방식은 맛과 영양을 동시에 살릴 수 있는 방법으로, 장 건강과 면역력 강화뿐 아니라 항산화 효과, 혈관 건강에도 도움을 준다.
전문가들은 “된장찌개에 가지를 넣어 끓이는 것은 간단하면서도 건강에 유익한 습관”이라며 “조리 시 신선한 재료를 선택하고 조리 시간을 적절히 조절하면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다”고 조언한다.
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