남해마늘연구소, 흑마늘 특허기술 기업 이전
남해마늘연구소, 기술이전 협약(제공=남해군) 경남 남해마늘연구소가 자체 개발한 흑마늘 가공 기술을 건강식품 기업에 이전했다.
군은 흑마늘 가공제품이 건강식품 시장에서 꾸준히 성장세를 보이고 있어, 이번 기술 이전이 지역 농가와 기업의 소득 증대에 기여할 것으로 기대하고 있다.
연구소는 앞으로도 흑마늘 효능 연구와 가공 기술 개발을 이어가며, 남해 마늘의 브랜드 가치를 강화할 계획이다.
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