전북자치도, 마이크로바이옴 활용 '맞춤형 케어푸드 산업'본격 육성

전북특별자치도청 전북특별자치도가 초고령화와 개인 건강관리 수요 증가에 대응하기 위해 마이크로바이옴을 활용한 '맞춤형 케어푸드 산업' 육성에 착수했다.

식품과 개인 건강의 인과 관계를 규명하여 데이터화 하는것에 목적을 두고 맞춤형 식이설계 플랫폼 개발, 맞춤형식품 상용화, 미생물공급망 구축 등의 사업을 추진하여 산업화 발판을 마련하고 있으며, 임상실증 빅데이터 플랫폼 구축 사업 등에 총 117억원 을 투자한다.

지역 특화 식품소재를 활용한 제품개발을 위해 케어푸드 기술고도화 R&D를 지원하며, 케어푸드와 치유관광을 결합한 차별화 콘텐츠 개발 등에 40억 원을 투자할 계획이다.