진짜 매일 먹는 건데…사실 원산지가 한국이 아니라는 대반전 '국민 식재료'
한국인 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료이지만, 사실 원산지는 한국이 아니라는 반전 작물이 있다.
품종은 크게 노란양파(저장성 뛰어남), 흰양파(수분 많고 부드러움), 적양파(안토시아닌 풍부, 색감 우수)로 나뉘며, 한식에서 잎줄기를 먹는 쪽파·대파도 같은 속에 속한다.
다음은 여름철에 간단하게 만들 수 있는 양파를 이용한 반찬 레시피들이다.
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