"가짜 원료 사용 원천차단"…식약처 '글로벌 해썹' 설명회

뉴시스 보도에 따르면, 식품의약품안전처는 '글로벌 해썹'(Global HACCP) 제도 시행에 맞춰 식품 및 축산물 해썹 인증업체를 대상으로 오는 13일 충북 오송 한국식품안전관리인증원에서 '글로벌 해썹 정책 설명회'를 개최한다고 11일 밝혔다.

글로벌 해썹은 국내외 환경변화에 따라 제조 공정 제어뿐 아니라 식품 테러, 가짜 원료 사용 등 고의적인 식품 사고 예방까지 포괄적으로 관리할 수 있는 시스템이다.

설명회에서는 글로벌 해썹 제도의 주요 정책방향을 설명하고 식품방어(food defense), 식품사기 예방(food fraud prevention), 식품안전문화(food safety culture) 등 글로벌 해썹 등록을 위해 새롭게 도입된 요건을 상세히 안내할 계획이다.