질긴 돼지 뒷다릿살마저 30분 만에 맛있는 소고기처럼 부드럽게 만드는 법
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질긴 돼지 뒷다릿살마저 30분 만에 맛있는 소고기처럼 부드럽게 만드는 법

실험에 사용한 고기는 돼지의 뒷다릿살.

고기는 같은 양으로 나눠 각 양념에 재운다.

양념이 고기에 잘 배이도록 버무려준다.

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