겨울철 없어서 못 먹는데…무려 4종류나 166만마리 대규모로 풀어준 '물고기'
이를 시작으로 통영, 거제, 남해 해상가두리 양식장 20곳이 조피볼락, 쥐치, 숭어, 넙치 등 고수온에 취약한 어종의 치어 158만 마리를 폐사 전에 방류할 예정이다.
이로 인해 양식어류 2460만 마리와 멍게, 전복 등이 대량 폐사해 660억 원 규모의 재산 피해가 발생했다.
조피볼락은 다양한 방식으로 요리할 수 있지만 탕이나 조림으로 먹을 때 특유의 담백하고 깊은 맛을 즐길 수 있다.
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