최근 중동 전통 식재료인 카다이프(kadayif)와 피스타치오 크림을 결합한 두바이 초콜릿이 폭발적인 인기를 끌었다.
뉴시스 보도에 따르면, 8일 식품의약품안전처에 따르면 사회관계망서비스(SNS)와 먹방 콘텐츠로 시작된 수입식품 유행이 관련 수입량을 좌우하고 있다.
대표 재료인 카다이프의 수입량은 2023년 24톤에서 지난해 304톤으로 약 12배 증가했고, 피스타치오 페이스트 역시 같은 기간 83톤에서 233톤으로 3배 가까이 늘었다.
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